Le jeudi soir uniquement notre Menu Surprise à 75 € :
Apéritif et mises en bouche, deux entrées, plat, dessert, vins et 1 bouteille d'eau,
Uniquement sur réservation.
Menu Privilège à 55 € (85 € Vins Compris)
Les Mises en bouche suivant l’inspiration de l’équipe
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Gravlax d’églefin à l’aneth, parfums méditerranéens et pesto de roquette
Ou
Lapereau et salade de blé aux haricots de Soissons, artichauts et vinaigrette aux truffes (+4€)
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Truite saumonée de la commanderie à Fourons, bouillon d’asperges à l’ail des ours
Ou
Ris de veau croquant, fondue de chicons et crème fumée à la ciboulette (+4€)
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Poussin rôti au beurre salé, boudin de cuisses et risotto de petits pois à l’oseille
Ou
Agneau, jus à la coriandre, houmous et purée d’ail noir (+4€)
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Assortiment de fromages (+ 10€ ou + 17€ avec 1 verre de vin)
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Dessert autour des agrumes et du thé jasmin, glace aux saveurs d’orangette
Ou
Fraises et basilic, muffin au miel et pignons de pin
Ou
Fromages à la place du dessert (+7€)
Lunch jeudi et vendredi midi à 45€ (67 € Vins Compris) : 1 entrée, 1 plat et 1 dessert
La Croustade
rue Hodiamont 13,
4802 Heusy
087/22.68.39
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