Tous les jeudis soirs c'est notre Menu Surprise à 68 € :
Apéritif et mises en bouche, deux entrées, plat, dessert, vins et eau compris.
Uniquement sur réservation (excepté Bongo et Wonderbox).
Menu Privilège à 52 € (80 € Accord Vins) à partir du 24 juin 2022
Lunch (1 entrée, 1 plat et 1 dessert) jeudi et vendredi midi à 42 € (62 € vins compris)
Les Mises en bouche suivant l’inspiration de l’équipe
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Cannelloni de veau façon Vitello tonato, câpres à queue et anchois
Ou
Espadon mi-cuit, vierge de tomate et avocat, légumes acidulés (+4 €)
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Fleur de courgette farcie, coulis de roquette et courge du potager
Ou
½ Baby homard en nage épicée, fondue de jeunes pousses du jardin (+5 €)
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Magret de canard aux baies de cassis du verger, bettes fondantes et pomme de terre à l’origan Grec
Ou
Carré de porc Ibérique au romarin, duxelles de champignons et salade Liégeoise (+4 €)
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Assortiment de fromages (+ 9 € ou + 15 € avec 1 verre de vin)
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Clafoutis aux cerises, biscuit chocolat, crème au Kirsch et glace strataciella
Ou
Abricots rôtis au thym, sorbet groseilles rouges et mousse au lait d’amandes
Ou
Fromages à la place du dessert (+6 €)
La Croustade
rue Hodiamont 13,
4802 Heusy
087/22.68.39
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